¡Deja ese vaso de chupito! No porque te estamos alentando a que no bebas, no seas tonto, sino porque probablemente estás engañando cualquier tequila que haya en ese vaso. Mira, la cristalería es muy importante cuando se trata de cómo saborear y experimentar el tequila. El vaso de chupito tradicional (conocido en México como un "caballito") simplemente no le hace justicia al tequila. El caballito deja poco espacio para la aireación del espíritu, que es necesario para liberar todos los ricos aromas.

El vaso "oficial" de cata de tequila hecho por Riedel es genial, pero ¿a cuántos bares vas a tener Riedels? No muchos, porque son delicados y relativamente caros. Dada la inadecuación de los vasos de chupito y la rareza de los vasos de tequila Riedel, debe experimentar un poco para descubrir qué vaso es el adecuado para beber.

El consultor de tequila David Ruiz nos muestra la forma correcta de seleccionar cristalería para su disfrute de tequila. David es fundador y organizador de la Conferencia Internacional Internacional de Tequila y ofrece visitas y consultas privadas sobre tequila a través de TequilaTours.com.

Por lo tanto, mire y aprenda, porque la elección correcta de la cristalería puede marcar la diferencia cuando se trata de si simplemente le gusta un tequila o si le encanta.

(Próximamente en la Parte 2: Encontrar el vaso adecuado para probar los tequilas de añejo).

-Escarlata