No estamos en México ahora mismo. Tampoco estamos en California ni en Nueva York. Estamos en Macon, Mississippi, y nos hemos dado cuenta de que somos unos mocosos de tequila mimados. Estamos aquí para asistir a una función familiar (la familia de Scarlet vive aquí) y hoy durante nuestros recados fuimos a buscar ingredientes para hacer un Margarita pura.

Esta es una tarea fácil en México o California, pero se requiere un poco más de esfuerzo (y dinero) si desea llevarla a cabo en Macon, Mississippi.

El primer y más importante ingrediente, el tequila, requería un viaje de 30 minutos hasta la "tienda de paquetes", uno de los dos lugares donde puede comprar licor aquí, ya que hasta hace poco era un condado seco. Una vez que llegamos, nos dimos cuenta de que la elección no solo era limitada, sino que daba miedo. Nunca oímos hablar del tequila "Two Fingers". “Aristocrat Silver” y “Pepe Lopez” tampoco sonaron, y considerando que todos están en el rango de precios de $ 14, y ninguno de ellos tiene “100% de Agave” en la etiqueta, los evitamos.

Gastamos un poco más ($ 26) y optamos por una botella de 1800 Reposado, un tequila 100% agave hecho por Jose Cuervo.

Siguiente ingrediente: limas. Los recogimos en Super Wal-Mart, en Louisville, Mississippi, que está a 30 minutos en automóvil de la "tienda de paquetes". Las limas se vendían a 48 centavos cada una. (Las limas se pueden encontrar en oferta - 18 / $ 1 - en San Francisco. Claro, el alquiler es más alto, pero las limas son increíblemente baratas).

Super Wal-Mart también vende néctar de agave. Pero no cerca de la miel o edulcorantes. Lo encontramos escondido con los artículos para hornear.

Así que esta noche, planeamos presentar el Margarita pura a la buena gente de Macon. Tal vez comience una revolución del tequila, y la "tienda de paquetes" actualizará su selección de tequilas 100% de Agave a tiempo para nuestra próxima visita.

-Grover