Las degustaciones a ciegas son la mejor manera de descubrir lo que realmente le gusta, sin exageraciones de marketing, prejuicios y experiencias previas. También te dan la oportunidad de experimentar el tequila de una manera completamente nueva, usando solo tus sentidos.

Es por eso que realizamos eventos regulares de degustación a ciegas "Tequila Challenge" que están abiertos al público. Si tiene curiosidad sobre nuestras degustaciones recientes y los resultados, puede encontrarlos aquí. Actualizaremos esta página con nuevos resultados a medida que lleguen. (Aquí se explica cómo ser notificado cuando esta página se actualice)

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Septiembre 30, 2019 / Hotel Quinta Don Jose

¿Cuáles son los tequilas que prefieren las personas normales?

Septiembre 30 Tequila Blind Tasting Lineup

Ubicación: Guadalajara, Jalisco, México
participantes: 17
Tipos de participantes: Aficionados / Consumidores
Tostada Especial: Hacienda Los Alamos (La Cata) Barril Individual Extra Añejo
Resumen:

    No hubo personas de la industria del tequila ni cantineros en este evento (solo algunos adictos), por lo que creemos que los resultados reflejan un poco más de lo que piensan los consumidores habituales. Dicho eso San Matias Gran Reserva Blanco, que es un producto relativamente nuevo de Casa San Matias, obtuvo la mayor cantidad de puntos. Hasta donde podemos decir, esto solo está disponible en México y se vende por alrededor de $ 373 MXN (alrededor de $ 19 USD) por una botella de 750ml. No es demasiado complejo, pero ha cocinado agave y pimienta negra en aroma y sabor. En segundo lugar fue Casamigos Blanco (NOM 1416), una marca que está recibiendo mucha atención en los Estados Unidos. Los participantes respondieron favorablemente al intenso aroma a vainilla y al sabor dulce de este producto. El tercer puntaje más alto fue Tequila G4 Blanco, que generalmente es uno de esos productos que gusta tanto al consumidor / aficionado como a los cantineros / multitudes de la industria. Honestamente, nos sorprendió ver que terminó donde lo hizo. Los tres primeros estaban bastante cerca en puntos, pero luego los tres inferiores realmente se cayeron. Herradura Silver obtuvo un promedio de puntos 80.703, y Casa Dragones Blanco recolectó un promedio de puntos 79.141. La clasificación más baja fue para Gran Reserva de Don Alberto Blanco. La gente mencionó que tenía un aroma ahumado y algo plástico que les recordaba al mezcal. Quizás hubiera sido mejor en una alineación con mezcal, pero no fue preferido por los bebedores de tequila.
LugarNombre y ApellidosMedia Puntuación
1 San Matias Gran Reserva Blanco87.266
2 Casamigos Tequila Blanco86.406
3 Tequila G4 Blanco 85.956
4 Herradura Silver 80.703
5 Casa Dragones Tequila Blanco79.141
6 Gran Reserva de Don Alberto Blanco77.206

Ago 19, 2019 / Hotel Quinta Don Jose

Felipe lo vuelve a hacer; Bartenders vs. Consumidores

Línea de degustación a ciegas de tequila - Ago 19, 2019

Ubicación: Guadalajara, Jalisco, México
participantes: 18
Tipos de participantes: Industria del tequila; Aficionados / Consumidores; Cantineros
Tostada Especial: Fortaleza Reposado - Mezcla de invierno 2019
Resumen:

    Una vez más, Felipe Camarena, y su destilería "El Pandillo", obtuvieron la mayor cantidad de puntos de los tres grupos principales de participantes: cantineros, consumidores / aficionados y gente de la industria del tequila. Terralta Blanco obtuvo el puntaje más alto de todos los productos por un margen impresionante. El segundo lugar fue otro producto tradicionalmente elaborado, Cascahuín Tahona Blanco (un tequila que obtuvo el puntaje más alto en una degustación previa). Tres Generaciones Plata obtuvo un puntaje más alto que en las degustaciones anteriores esta vez. Tanto Tres Generaciones como la nueva marca Cierto Blanco fueron populares entre los consumidores / aficionados del grupo. Cierto Blanco, que se fabrica en NOM 1146, obtuvo un impresionante 84.25 con el segmento de consumidores / aficionados. Sin embargo, no era popular entre los camareros, quienes consideraban que el producto era demasiado limpio y simple. (Tienden a gustarles los productos que tienen un carácter destacado). Esto ilustra la diferencia entre los paladares de los camareros y los consumidores. Casa Dragones, un producto difusor, obtuvo puntajes bajos de todos los segmentos. El brindis especial fue Mezcla de invierno Fortaleza Reposado 2019, un nuevo producto de lanzamiento limitado, que pronto estará disponible en el mercado, que presenta una mezcla de tequila envejecido de roble francés y americano en una prueba ligeramente superior. (¡Es delicioso!)
LugarNombre y ApellidosMedia Puntuación
1Terralta Tequila Blanco86.838
2Cascahuín Tahona Blanco84.236
3Tres Generaciones Plata81.597
4Cierto Blanco80.556
5Casa Noble Crystal78.603
6Casa Dragones Tequila Blanco77.708

Julio 29, 2019 / Hotel Quinta Don Jose

El recién llegado gana las mejores puntuaciones; Diferentes productos difusores, mismos resultados tristes

línea de degustación de tequila a ciegas - Julio 29, 2019

Ubicación: Guadalajara, Jalisco, México
participantes: 19
Tipos de participantes: Propietarios de restaurantes; Industria del tequila; Aficionados; Principiantes del tequila
Tostada Especial: Cierto Tequila Añejo
Resumen:

    Los productos difusores terminaron en la misma posición que en las degustaciones a ciegas anteriores: la última. Grandes elogios para el tequila mejor calificado, el recién llegado Volans Blanco, un producto muy pequeño hecho en El Pandillo (NOM 1579) por Felipe Camarena. El segundo mejor clasificado fue otro San Matias Tahona Blanco, revelando que los productos hechos con tahona eran los más populares entre esta multitud. En tercer lugar estaba otro producto de la familia Camarena, tradicionalmente querido, Tapatio Blanco, de la destilería La Alteña (NOM 1139). El tequila Special Toast, Cierto Tequila Añejo, es completamente nuevo en el mercado. Está hecho por Enrique Fonseca y Sergio Mendoza en La Tequileña (NOM 1146). Cada una de nuestras degustaciones a ciegas termina con un brindis en honor a aquellos que todavía están creando productos excepcionales.
LugarNombre y ApellidosMedia Puntuación
1Volans Blanco81.974
2San Matias Tahona Blanco80.972
3Tapatio Blanco80.724
4Tequila blanco orgánico 12379.342
5Tequila El Jimador Blanco76.389
6Cazadores Tequila Blanco74.408

Julio 02, 2019 / De La O

Multitud resistente: profesionales de la industria y cantineros

línea de degustación de tequila a ciegas - Julio 02, 2019

Ubicación: Guadalajara, Jalisco, México
participantes: 29
Tipos de participantes: Cantineros; Industria del tequila; Aficionados
Tostada Especial: Suave Tequila "VSB" Extra Añejo
Resumen:

    Una vez más, los productos difusores obtuvieron el puntaje más bajo. La multitud era una mezcla uniforme de profesionales de la industria del tequila y camareros, con algunos aficionados dispersos. Este grupo de profesionales de la industria parecía ser difícil de impresionar, y calificaron los productos mucho más bajos de lo habitual. Esto suele ser común para las personas que nunca antes han calificado como ciegas. (¡Vemos la baja calificación como una clara evidencia del enorme efecto que el marketing puede tener en las percepciones de los consumidores! En promedio, creemos que el marketing contribuye con los puntos 10 al puntaje final).
LugarNombre y ApellidosMedia Puntuación
1Siete Leguas Blanco84.583
2Don Fulano Blanco81.202
3Arette Blanco79.955
4Los Abuelos Blanco (Lote 76)79.352
5Casa Dragones Tequila Blanco76.413
6Cazadores Tequila Blanco72.5

Mayo 27, 2019 / Hotel Quinta Don Jose

Difusor contra todo lo demás

Ubicación: Tlaquepaque, Jalisco, México
participantes: 19
Tipos de participantes: Aficionados; Cantineros; Industria del tequila; Dueños de hotel
Tostada Especial: Cascahuín Extra Añejo (roble francés acabado)
Resumen:

    Esta línea de degustación a ciegas incluía una amplia gama de procesos de producción. Cuando se revelaron los resultados, los productos fabricados con difusor 2 terminaron en último lugar, y todos los productos sin difusor estaban muy cerca uno del otro.
LugarNombre y ApellidosMedia Puntuación
1El Tequileño Platino (Botella Cuadrada)84.079
2Don Fulano Blanco83.958
3Los Abuelos Blanco (Aún Fuerza)83.056
4Roca Patrón Silver82.941
5Tres Generaciones Plata78
6Casa Dragones Tequila Blanco75.417

Abril 28, 2019 / Hotel Quinta Don Jose

Mixto Sorpresa!

Ubicación: Tlaquepaque, Jalisco, México
participantes: 33
Tipos de participantes: Aficionados; Cantineros
Tostada Especial: Volans Extra Añejo
Resumen:

    Estos participantes eran aficionados experimentados al tequila, por lo que incluimos 7 en la alineación. El nuevo Cascahuín Tahona obtuvo el puntaje más alto (no es de extrañar allí), pero El Tequileño Blanco, un mixto, terminó en 2nd lugar. ¡¡Sorpresa!! ¡No todos los mixtos son malos! Esto hizo que el grupo hablara, ¿cuál es mejor, un mixto o un producto hecho con difusor? El grupo sintió que los resultados hablaban por sí mismos.
LugarNombre y ApellidosMedia Puntuación
1Cascahuín Tahona Blanco82.617
2El Tequileño Blanco (mixto)82.056
3Tezcazul Tequila Blanco81.935
4El Tequileño Platino Blanco80.313
5Don Fulano Blanco79.637
6Ocho Tequila Plata - El Bajío 201879.583
7Casa Dragones Tequila Blanco73.083

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