Publicaciones por autor: publicaciones de 63 por Scarlet

No hay duda de que 2020 ha sido un año increíble, pero si eres un amante del tequila, ha habido un dulce alivio: un puñado de deliciosos productos nuevos para restaurar tu fe en el mundo. El último es el de Fortaleza

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Los barriles no son nuevos en la industria del tequila, pero los productos cuidadosamente envejecidos en barriles pueden serlo. A principios del siglo XIX, el tequila se transportaba alrededor de Guadalajara en pequeños barriles de madera, según el escritor e historiador del tequila Ted Genoways. Más tarde en ese siglo

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Cada semana recibimos al menos 2 correos electrónicos de personas que desean comenzar su propia marca de tequila, en busca de orientación sobre cómo comenzar. Esto no es realmente parte de lo que hacemos: estamos enfocados en la degustación, la educación y el suministro de información.

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El año pasado fue un momento muy ocupado en el mundo del tequila, y esperamos que el frenesí continúe hasta 2020 y más allá. Pero antes de adelantarnos demasiado con algunas predicciones para el año que viene, tomemos un

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¿Cuándo fue la última vez que te sorprendió tu propio paladar? Probablemente ha pasado un tiempo. Eso es porque tendemos a gravitar hacia los alimentos, sabores y marcas con los que estamos familiarizados. El problema con este enfoque es que nosotros

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Merriam-Webster: liso: que tiene una superficie uniforme continua; no agudo o duro Recientemente recibimos un correo electrónico de un usuario de la aplicación Tequila Matchmaker diciendo que nuestros filtros de búsqueda no lo ayudaron, ya que quería buscar tequilas "dulces, suaves", "buenos para

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Aterrice en Guadalajara y no tardará mucho en sentir sed. Los agaves azules decoran el paisaje, la música de mariachi suena en el aire y las vallas publicitarias para tequila salpican el paisaje. Lo bueno es que te cubrimos con los mejores lugares de

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En una rutina de tequila? Hemos estado ahi. Es fácil seguir agarrando las mismas pocas botellas en su barra en lugar de derrochar un nuevo tequila que le puede gustar o no. Afortunadamente, tuvimos la oportunidad de ir a

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El otoño definitivamente está aquí: ¿qué mejor momento que acurrucarse en casa con un excelente cóctel a base de tequila para calentar el espíritu? ¡Sí por favor! Aquí en TasteTequila siempre estamos buscando excelentes recetas de cócteles de tequila, y tenemos que

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Por lo general, beber tequila directamente es lo que hay en el menú de nuestra casa, pero de vez en cuando estoy de humor para un cóctel a base de tequila, nada demasiado afrutado o mezclado, pero una buena mezcla de espíritu. Ahí es cuando nosotros

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Cuando vivíamos en la gastronomía de San Francisco, mi amigo Max me abrió un gran blog llamado "¡México Cooks!". El blog está dirigido por Cristina Potters, quien se mudó a México hace unos años 30 y ha pasado un tiempo considerable estudiando

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Trabajar en la industria del tequila, o tener el tequila como pasatiempo como nosotros, puede ser un verdadero honor y privilegio. Es una comunidad fantástica de personas y que podrían quejarse de disfrutar tequilas finos e incluso raros de manera regular

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Algunas bebidas, como la cerveza y el pulque, parecen de la gente, mientras que otras, como el champán y el whisky escocés, parecen más elegantes. Una de las cosas que me encantan del tequila es que puede ser una bebida informal y formal. Eso significa

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Fanáticos del tequila en el Área de la Bahía, tienes algo nuevo para brindar. El restaurante y bar de tequila mexicano San Francisco, conocido formalmente como Tres Agaves, ha sido renovado y reabierto, poniendo más énfasis en su lugar como destino de tequila. los

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Comprar un tequila que nunca has probado antes siempre es arriesgado. Grover y yo nos hemos quedado cortos muchas veces (¿recuerdas a Chaya? ¡Ay!) Pero mientras estuve en San Francisco la semana pasada no pude evitar buscar nuevos tequilas en uno de los

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Si bien las protestas en Egipto nos recuerdan lo que es una verdadera revolución, nueva, energizante, impulsada por la pasión, Tequila Revolución parece lo contrario. No enciende nuestros sentidos, ni recuerda la imagen del revolucionario mexicano Pancho Villa, arrojando un audaz

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Amo una buena cantina. Las puertas se abren y entras en otro lugar y tiempo: un ambiente amigable donde la bebida, la amistad y la conversación obtienen respeto, un lugar al que puedes ir si estás solo o con una multitud. Aquí,

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Pulque, una vez considerado una bebida sagrada reservada para las clases altas aztecas, es un jugador audaz y nuevo en la escena de las bebidas de la Ciudad de México, pero esta vez definitivamente es para las masas. Hecho de la savia fermentada de la planta de maguey, se

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Este año nos quedamos en casa durante las vacaciones, así que pensamos que sería un momento perfecto para experimentar un poco con la cena tradicional de Navidad. Dado que el pavo es el plato local de Navidad preferido, ¿por qué no combinarlo con

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Desde que llegamos a la Ciudad de México, hemos estado buscando la mejor selección de tequila en la ciudad, así que cuando nos enteramos de las botellas 146 de La Casa de las Sirenas, tuvimos que probarlo. Este restaurante / bar en el Centro Histórico

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