Después de dar el Puro y Margaritas Alton Brown para probar, decidimos ir por uno más: la "Margarita perfecta" de Chow.com

Dos cosas nos atrajeron a esta receta. Primero, lo llaman la "Margarita perfecta" y dado que Chow.com es una autoridad en grandes recetas, este era un nombre convincente. En segundo lugar, la receta es muy simple, algo así como la receta pura, excepto que agrega Cointreau, que parecía ser un giro potencialmente interesante.

Lo que descubrimos, sin embargo, es que aunque esta margarita es muy simple, también es muy agria. Se necesitaría mucho más Cointreau para endulzarlo, lo que, por supuesto, aumentaría el nivel de alcohol y azúcares en la bebida, lo que lo haría un poco más peligroso en el departamento de borracho y resaca si tuviera dos o tres.

La margarita perfecta de Chow.com:
1.5 oz tequila
1.0 oz jugo de lima exprimido fresco
0.5 oz Cointreau (no Triple Sec)

ver el receta completa en Chow.com.