Querido mezcal,
No creo que debamos vernos más.
No me malinterpretes, me lo pasé muy bien contigo en la Ciudad de México el otro fin de semana, pero me desperté a la mañana siguiente sintiéndome un poco arrepentido y deshidratado. Fue como esa noche que tuve una aventura con Absinthe en Barcelona. Me desperté sin una gota de agua en mi cuerpo y la sensación de que me había convertido en un insecto kafkiano gigante, todo extremidades y articulaciones rígidas. Pero yo divago…
Como sabes, Mezcal, llevo 14 años con Tequila y realmente prefiero el Tequila. Aunque tenemos una relación abierta (se me conoce por una segunda vuelta con Gin durante el fin de semana), después de pasar tiempo con otros, siempre termino volviendo a Tequila, la pasión renovada. Afortunadamente, Tequila nunca me juzga y siempre está ahí cuando más lo necesito.
Lo siento. No es tu culpa. Lo admito, cuando te conocí en esa mezcalaria pequeña de moda en la Colonia Condesa, parecías emocionante y nuevo. Te servían en un chupito de una onza porque, como todos sabemos, eres el “chico malo” de los licores mexicanos. También recuerdo cuando Tequila era un "chico malo". Pero siempre pude detectar su lado más dulce cuando otros no pudieron.
Eres más fuerte y más resistente que los tipos que usualmente uso, con un mayor contenido de alcohol que la mayoría de los tequilas. Entonces, probablemente no debería haber tenido tres disparos seguidos. Pero olías muy bien, a cítricos y mantequilla. En verdad, fue tu gusto lo que me mató. Ese sabor ahumado, de agarrarme por la garganta y prenderme fuego simplemente no lo hizo por mí.
A pesar de que te sirvieron con naranjas recién cortadas espolvoreadas con chile y semillas de calabaza súper saladas (¡delicioso!), No pudieron enmascarar por completo tu dura personalidad.
Escucha, Mezcal, no eres tú. Soy yo. Prefiero algo un poco más suave y no tan ahumado, algo que se baje con facilidad y que tenga una personalidad sutil y compleja, en lugar de algo que me dé un dolor de cabeza sordo y me pregunte: "¿Qué diablos pasó anoche?" Sé que tienes chicas y chicos alineados alrededor de la manzana para ti, pero no eres mi tipo.
La mejor de las suertes,
Escarlata
SABES que verás mezcal en algún momento en el futuro ... simplemente sucederá ... somos unos animales ... LOL
El tequila es esencialmente una versión modernizada y diluida del mezcal. Parece más bien que su paladar no tiene la experiencia suficiente para apreciar todo el sabor y el cuerpo del Mezcal. Hay muchos tequilas de mayor graduación que exudan los sabores más fuertes que se han perdido durante años. Y al igual que los tequilas (o cualquier otro licor), hay buenos y malos en todos. Sigue practicando, no todo el Mezcal se fuma en un pozo, y tampoco todos son de mayor graduación que el Tequila. Tal vez ese dolor de cabeza que te dio fue por tu falta de juicio para elegir un mezcal puro y no conocer tus límites.
BRAVO !!!! Gran respuesta, y el mezcal no es para los bebedores de secundaria que están acostumbrados a tomar en lugar de disfrutar de una bebida tan compleja y mágica.
Tricia
Cada mezcal que he probado, todos de primera, nada barato, me sabe a alcohol ahumado. Al igual que con el cilantro, creo que hay un gen del mezcal con el que se nace y lo tienes o no lo tienes. No a todo el mundo le tiene que gustar el mezcal, ¡sabes! Tampoco me gusta el vodka y eso no significa que no pueda juzgar cuál es el mejor tipo.
Scarlet conoce sus límites y estoy segura, conociendo la compañía de expertos en mezcal que tiene en la Ciudad de México, que lo que probó fue un mezcal puro.
[…] Y uno de Tabasco. Además, un sotol sin nombre aparente. Ahora, hemos mencionado antes que no somos grandes fanáticos del mezcal, así que si eres un amante del mezcal deja de leer aquí, no sea que tengas que perder la noche enviándonos […]
Querida Scarlett
Acabo de descubrir su sitio y me encantó la carta de Dear John al Mezcal. También soy un amante del tequila, pero nunca he probado el mezcal. Estoy intrigado, pero andaré con cuidado cuando se presente la oportunidad. Gracias por la advertencia y las risas.
Querida Scarlett
Así que nos reímos un poco la otra noche… ..no te preocupes tu linda cabecita por nuestra aventura. En el momento en que entraste en mi bar muy peligroso supe que eras un pez fuera del agua. Observé cómo te sentabas a tu elegante y elegante yo de agave y hacías todo lo posible para no sentirte ofendido por mi humo. Si no lo supiera mejor, diría que estabas tan excitado como ofendido por mi brusk, cruda presencia. Puede soltarse el pelo por su querido Tequila, pero solo usted y yo sabremos qué inhibiciones profundamente guardadas tengo la capacidad de derretir.
Te recordaré con cariño Scarlett, incluso si no puedes recordarme.
Saludos cálidos y llenos de humo.
Mezcalito
Querido Mezcalito
Fácil con Scarlet querida, no todos están listos para combinarse con su parte inferior cruda tan fácilmente como tú, deliciosa bestia.
Supongo que un poco rasposo para lo elegante y pulido. Debo admitir que antes me consideraba una amante del Tequila, siendo de hecho ignorante de su hermano mayor. Pensé que Mezcalito llamaba a todos, pero Scarlet me ha hecho consciente de que no todos son tan fáciles de seducir. (derivado latino de seduc - que significa "educar")
Bendito sea el ignorante :-) Gracias Diosa - algunos no son una de las masas sin educación… “hemos mencionado antes que no somos grandes fanáticos del mezcal, así que si eres un amante del mezcal deja de leer aquí, no sea que tengas que serlo. desperdicias tu tarde…) Bla, bla
Yum