El Weekend Sipper de esta semana es:
ArteNOM Selección de 1579 Blanco - "Un respiro de aire fresco"

Con este tequila, prepárate para una experiencia completa y rica de agave. Está hecho por Felipe Camarena en su destilería, El pandillo, ubicado en el pequeño pueblo de Jesús María, Jalisco, México.

Ya hemos declarado nuestro amor por esta destilería muchas veces, pero productos como este nos hacen querer enamorarnos nuevamente. En pocas palabras, nada malo viene de este lugar.

Dicho esto, el Línea de productos ArteNOM, la creación de Jake Lustig, es digna de nuestro respeto y alabanza. Su misión es exponer a los amantes del tequila a algunas de las mejores destilerías de la industria, y El Pandillo (NOM 1579) hace el corte fácilmente.

Este tequila está hecho con una combinación de agua de lluvia (50%) y agua de pozo profundo rica en minerales (50%). Los agaves se cocinan en hornos tradicionales de ladrillo, luego se trituran con una tahona mecánica y luego se destilan en alambiques de cobre. El blanco que sale luego pasa por un proceso de oxigenación de 24 horas antes de ser embotellado.

El resultado es un tequila cargado de agave cocido de adelante hacia atrás, así como tierra, pimienta y aromas y sabores a menta. Es muy grasoso en la boca y es un placer beberlo. Vamos a beber este bebé todo el fin de semana.

¿Ya probaste este tequila? Si es así, califíquelo en la aplicación Tequila Matchmaker y háganos saber lo que piensa.

Puede obtenerlo en línea por $ 50 en Old Town Tequila, aquí: ArteNOM Seleccion 1579 Tequila Blanco