Si usted es una celebridad mexicana, miembro de U2 o Paris Hilton, sabe que el mejor lugar para alojarse en la Ciudad de México es el hotel Condesa DF. Ubicado frente al Parque España de Colonia Condesa, el Condesa DF presenta elementos de diseño únicos, un impresionante bar en el vestíbulo y un restaurante de sushi / terraza en la azotea con vistas a la ciudad.

Tequila de la casa de Condesa DF

El tequila casero del Condesa DF es un reposado, y su sabor es sorprendentemente bueno.

Grover y yo nos quedamos allí un par de veces y quedamos impresionados con su tranquila tranquilidad. También notamos que su bar solo tiene unos pocos tequilas en existencia, pero tienen un tequila casero llamado, ¿qué más? Tequila Condesa DF.

Volvimos a visitar el bar la otra noche para ponerle un ojo crítico al tequila de su casa. Hubo cierta confusión entre los camareros sobre cuánto tiempo había envejecido el tequila (aunque está etiquetado como reposado, un camarero dijo que tenía dos años y medio). Intenté explicar que esta era una combinación imposible, y si envejecieron tanto tiempo que sería un añejo, pero se encontró con una mirada en blanco.

Por lo tanto, no podemos decirle cuánto tiempo envejece este repositorio, pero podemos decir que fue un bonito color ámbar medio, lo que implica que pasó un buen tiempo en el barril.

Tiene una nariz ligera de vainilla, mantequilla y agave cocido. Al principio temíamos el sabor típico de una marca de contrato insípida, pero una vez que nos llegó a la boca cambiamos de opinión.

Es un poco dulce con una sensación de boca medianamente grasosa. El agave y la vainilla ligera continúan con el sabor, pero luego obtienes un poco de calor en la parte posterior de la garganta seguido de un acabado floral de lavanda. No es demasiado floral, pero es muy distintivo y placentero.

Estoy convencido de que las bebedoras con un duro recuerdo de tequila podrían ser convertidas por este. El floral puede ser un poco demasiado para los bebedores más machos, pero en general es agradable.

El tequila Condesa DF se elabora en NOM 1477, en El Arenal, donde se fabrican otras marcas de tequila Ambar y 16. Puede comprar una botella en el hotel por 395 pesos ($ 33 US) si así lo desea. (Queríamos comprar una botella allí mismo, pero no tenían botellas llenas para vendernos. Planeamos volver pronto y recoger una botella para el bar de nuestra casa).

La casa Condesa DF tequila, con sangrita.

La casa Condesa DF tequila, con sangrita.

De lo contrario, deténgase y pruebe una toma. El ambiente no tiene parangón, y su sangrita también es buena.

-Escarlata

El bar, dentro del Condesa DF.

El bar, dentro del Condesa DF.