Avram Goldman, KSVY Radio, Sonoma

Avram Goldman, en el estudio KSVY, durante la degustación a ciegas de tequila.

Una de las ventajas de vivir en un pueblo pequeño es ser un invitado habitual en la estación de radio local. Hay algo en la radio que me fascina, así que nunca rechazaré la oportunidad de hacer una aparición, especialmente si puedo hablar sobre el tequila.

Fui invitado por mi vecino Ken Brown (ex alcalde de Sonoma), para hablar específicamente sobre el tequila, así que decidí realizar una prueba de sabor a ciegas en el aire. Mi tema era "técnicas de producción", y traje muestras de 3 que utilizan diferentes métodos de cocción: horno de piedra / ladrillo; Autoclave; y difusor. Estaba ansioso por tener su impresión de cada uno, y me sorprendió su capacidad de detectar las diferencias en cada una de las muestras.

En breve, Casa Dragones Blanco, que está hecho con un difusor, fue el menos favorito, lo cual es interesante porque era el más caro de los tres ($ 60.) Las personas en el estudio sentían que era "medicinal", bastante simple y el menos agradable de los muestras

Para saber qué tequila fue el más preferido (marque la tecla, a continuación, para seguir), puede escuchar el programa, aquí:


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LLAVE:
Tequila A: Alquimia Blanco (Horno de ladrillo)
Tequila B: Casa Dragones Blanco (Difusor)
Tequila C: Tequileño Platino (Autoclave)
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Mystery Reposado: Don Abraham Reposado (Horno de ladrillo)
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Después de que el espectáculo salió del aire, Avram Goldman, cambió de opinión y dijo que, después de una revisión adicional, Tequila A (Alquimia Blanco) fue su elección final.

El Hola vecino espectáculo, con anfitriones Avram Goldman y Ken Brown, se transmite todos los miércoles, desde 2pm - 4pm, en KSVY 91.3 FM, en Sonoma, California.